La agricultura ecológica recibirá 53,4 millones en ayudas

Fresh organic farmers market fruit and vegetable on display

Más de 2.600 agricultores dedicados a la agricultura ecológica se van a beneficiar de estas subvenciones para que puedan mantener las producciones ya existentes. La consejería de Agua, Agricultura y Medio Ambiente ha modificado la orden del Plan de desarrollo rural (PDR) que conlleva un incremento de las ayudas a la agricultura ecológica, que pasan de 27 millones a 53.439.996 euros.

La nueva orden suprime el umbral mínimo de puntuación para obtener las ayudas, de forma que todos los productores que las hayan solicitado y cumplan con los requisitos puedan acceder a las subvenciones.

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Descubierta la evidencia fósil más antigua realizada por insectos

evidencia fosil

Unos científicos han descubierto la evidencia fósil más antigua de agricultura, no realizada por humanos, sino por insectos. El equipo, encabezado por Eric Roberts de la Universidad James Cook en Australia, descubrió los ejemplos más antiguos conocidos de “jardines de hongos” en nidos de termitas fósiles de hace 25 millones de años, en el Este de África.

Algunas especies de termitas cultivan hongos en “jardines”, en nidos o cámaras subterráneos, lo que ayuda a convertir el material vegetal en una fuente de comida mucho más fácilmente digerible para las termitas.

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Cuando España no tiene fresas, Perú aumenta su producción

fresas

La producción de fresas en España y Marruecos, como principales productores de esta fruta, deja un “hueco” en el mercado en los meses de octubre y noviembre e inicios de diciembre. Esta ventana comercial podría ser provechosamente usada por Perú como productor y exportador potencial de fresa fresca. Si bien este es un tema bastante nuevo para el país sudamericano, cada vez más productores están interesados en aprovechar esta oportunidad.

La fresa peruana se exporta desde hace muchos años a mercados como Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Europa en general, pero hasta hace unos años la única opción era la versión congelada. Esta situación está cambiando progresivamente, pues mientras que Perú tiene su pico de producción en septiembre, octubre y noviembre, otros países productores ya no tienen fruta disponible desde la quincena de octubre hasta finales de noviembre.

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El beneficio del Big Data en la agricultura

big data agricultura

El Big Data, es decir, al gestión de ingente cantidad de datos – tiene en el mundo agrícola un área en el que ampliar y desarrollar todas sus beneficios. Cómo afecta una tormenta o tempestad a la plantación, si hay alguna plaga, etc. solo se puede conocer, por el momento, visitando insitu la explotación. Ahora mismo, hay que recorrerse el terreno para ver cómo está tu cultivo para poder aplicar abonos o regar pero, gracias a la tecnología, las plantas se pueden monitorizar y enviar a un ordenador o un móvil, el resultado de los parámetros que queremos medir. Más cómodo, sin duda, y más certero. Los sensores instalados en la explotación permiten predecir las necesidades de los cultivos, analizar cómo va la cosecha y así poder decidir qué medidas son necesarias para una mejor eficacia en nuestros cultivos.

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Beneficios de los invernaderos para los cultivos

invernaderos

Los invernaderos son un lugar cerrado, estático y accesible a pie, que se destina a la horticultura, dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o plástico, que permite el control de la temperatura, la humedad y otros factores ambientales para favorecer el desarrollo de las plantas.

La temperatura media de los invernaderos está en torno a los 10-15 grados. La diferencia entre la temperatura de día y de noche más positiva para la plantación estaría entre los 5-7ºC. Hay que controlar la temperatura del suelo, de importancia similar a la del aire. Si la temperatura del suelo es inferior a los 7ºC, las raíces no van a absorber adecuadamente los elementos nutritivos que necesitan, ni la humedad. Además la iluminación también contribuye al sobrecalentamiento del interior del espacio. Para una eficaz regulación de las altas temperaturas, funcionan muy bien las mallas de sombreo, sistemas de ventilación en la parte de la cubierta, y mojar con frecuencia el suelo del invernadero.

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Comienza la temporada de verano de la alcachofa

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Ha comenzado la temporada de verano de la alcachofa, con una producción estimada de cuatro millones de toneladas. El principal lugar donde se cultiva la alcachofa es en la provincia de Granada. La Cuenca Mediterránea produce el 90% de la producción mundial. Algunos países donde su producción y consumo es tradicional como Italia, Francia y España producen el 80%. España es el segundo productor mundial después de Italia con aproximadamente el 30% de la producción y el primer exportador, realizando dentro del marco comunitario el 50-60% de las exportaciones.
El 40% de las alcachofas españolas son transformadas industrialmente.

En la UE el comercio de la alcachofa está decreciendo debido fundamentalmente a una disminución de la demanda, producido por las dificultades que encierra su preparación para el consumo en fresco. Esto podría dar oportunidades al sector alimentario de los preparados. Aunque hay que considerar el valor como producto industrializado en forma de fondos, corazones y trozos.

Se trata de una planta originaria del Norte de África y Sur de Europa. Durante la época romana se habla de ella como planta cultivada, y a lo largo de los siglos se van cultivando las variedades locales, que son la base de los cultivares actuales.
En Al-Andalus se cultivaba la alcachofa a partir de semilla el primer año, propagándola vegetativamente en años sucesivos.
La obtención de individuos superiores fácilmente reproducibles por multiplicación vegetativa, habría desarrollado este tipo de multiplicación en periodos más recientes.

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PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

Preparación del terreno

Al tratarse de un cultivo bianual o trianual, la preparación del suelo debe ser lo más perfecta posible. El suelo se prepara mediante labores profundas, que aseguren una buena permeabilidad y aireación del suelo en profundidad. Posteriormente se efectúan sendos pases de fresadora para desmenuzar el terreno superficialmente.

Siembra

El cultivo de alcachofas mediante semilla permite tanto el transplante como la siembra directa, siendo este último el método más extendido en las zonas productoras americanas. Los agricultores utilizan sembradoras de precisión que dejan caer de 2 a 3 semillas cada dos centímetros, con espacios de 60-90 cm en línea. El ancho del marco varía entre 1,5-2 m. Utilizando marcos de anchura de 1,8 m y dejando 3 semillas cada dos centímetros en una línea con espacios de 60 cm, se necesitan aproximadamente 27.000 semillas/ha (1 kg). Las temperaturas elevadas en el suelo pueden ocasionar que el porcentaje de germinación decaiga notablemente.

Plantación

Para plantas propagadas vegetativamente la plantación suele hacerse en los meses de julio y agosto, trazando surcos separados entre sí 0,8-1,2 m y entre plantas 0,8 m. Se colocan dos hijuelos en cada golpe, con la intención de suprimir más tarde el más débil de ellos dejando más que uno. Los plantones no deben enterrarse mucho al hacer la plantación, pues con ello se corre el riesgo de que se pudran. Se pueden alcanzar densidades de 9000 plantas/ha.

Se evitará transplantar si la temperatura de la superficie del terreno es fría, ya que el punto de crecimiento de la planta esta localizado cerca de la superficie y el frío puede afectar considerablemente. La duración normal de una plantación es de 2-3 años, aunque en algunas zonas son habituales los cultivos anuales.

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Arranca la campaña del cereal en Andalucía

cereal

La campaña de recogida del cereal arranca en las comarcas en las que se concentra este cultivo en la provincia Andaluza con unas previsiones inciertas. Esto se debe a que en las zonas tempranas la llegada tardía de las precipitaciones ha provocado que los resultados hallan sido muy desiguales, con parcelas de cebada que no han podido ser cosechadas en su totalidad, ante el escaso crecimiento y la ausencia de grano en la espiga.

Por lo que se refiere a la producción que cabe esperar en los cultivos, las lluvias de primavera, que han sido importantes, no han resuelto el problema de los trigos afectados por el mosquito mayetiola destructor (prácticamente todos desde Écija a Jerez, una de las principales zonas productoras de Andalucía) ya que los trigos nacidos al amparo de ese agua han sido pasto de la plaga, que este año ha tenido una especial incidencia porque este año el mosquito ha tenido hasta siete puestas de huevos en vez una o dos, que ha sido lo habitual. Como consecuencia, los trigos blanquean por las espigas secas y caídas y los agricultores temen que cuando metan la cosechadora salgan unas producciones mínimas.

En nuestro país, la superficie cultivada de cereal, muestra una evolución descendente en los últimos años. Desde 2005 hasta 2014, la superficie de cereales se ha reducido un 4,4%, pasando de los 6,43 millones de hectáreas de 2005 a los 6,15 millones de hectáreas de 2014.

A nivel nacional, la región andaluza supone el 12% de la producción total de cereales, siendo la cuarta comunidad autónoma, tras Castilla y León (32,73%), Castilla-La Mancha (15,72%) y Aragón (13,94%). No obstante, en cultivos como el trigo duro, Andalucía es la región líder en producción, con cerca de 550.000 toneladas, a larga distancia de Aragón. Por especies, el trigo blando representa el 28% del total de la producción cerealista en la región; el trigo duro, el 23,7%; el maíz, el 15,8%; la cebada, el 15,4%; el triticale, el 10,6%; la avena, el 6,40%; y 0,2%, el centeno.

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Todavía queda por recolectar casi toda la zona más tardía y los regadíos, que se espera que ofrezcan unos buenos resultados. En este sentido, agricultores de la comarca de Ronda apuntaban en este sentido que “los trigos están mucho mejor de lo que esperábamos, parece que puede ser una buena campaña”. No obstante, tendrán que ser las cosechadoras las que confirmen estas previsiones cuando lleguen a los campos de cereales de esta parte de la provincia.

Cuanto más calor menos trigo, está disminuyendo la producción de cereal debido al cambio climático:

El aumento de la temperatura en la Tierra reducirá la producción mundial de trigo, según un estudio realizado por investigadores del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, que ha sido publicado este lunes en la revista especializada ‘Nature Climate Change´.

El estudio advierte de que el aumento de la temperatura en el planeta afectará a la producción mundial de trigo en una proporción de seis por ciento menos por cada grado de más. Esa conclusión es obtenida a partir de los análisis realizados con 30 modelos de simulación del cultivo de trigo en los que las temperaturas oscilaban entre los 15 y los 32 grados y aplicando los sistemas de predicción de la producción utilizados por los principales organismos internacionales y que, sin embargo, según los investigadores presentan serios problemas para obtener resultados fiables sobre cómo afecta la temperatura al rendimiento del cereal.

 

Las causas del aumento del precio del aceite de oliva

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El precio del aceite de oliva ha subido un 22% en solo un año

España, el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Este año su cosecha media se encuentra dentro de las previsiones que se barajaban en un mercado inmerso en expectativas. Se cumplirán las 1,4 toneladas previstas, pero la incógnita es lo que ocurrirá en la próxima campaña tras un año muy corto, al que se llega con un ‘stock’ mínimo.

El olivo está estresado. Los test del estrés del cultivo han sido muy intensos. Le falta agua, trata de sobrevivir y al final lo paga el fruto. Es lo que ocurre en esta campaña de escasas precipitaciones, con una sequía que amenaza convertirse en permanente. La cosecha, según datos de Asaja, alcanzará este año los 1,4 millones de toneladas (un millón corresponden a Andalucía).

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Las 10 frutas exóticas más raras del Mundo

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La variedad es amplia y existen frutas exóticas para todos los gustos, la mayoría son de origen tropical y ricas en vitaminas; en general, su pulpa es jugosa y ácida. Este es el ranking de las 10 frutas exóticas más famosas del mundo:

Carambola o Fruta Estrella
Una de las frutas exóticas es la fruta llamada estrella o carambola es un fruto tropical que está ganando popularidad en los Estados Unidos. Esta fruta se llama así por la forma de estrella de cinco puntas cuando se corta por la mitad de la fruta. Tiene un ceroso, de color amarillo dorado a la piel de color verde con una complicada combinación de sabores que incluye ciruelas, piñas y limones.

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Sulfato de hierro: ¿Cómo utilizarlo en la agricultura?

sulfato de hierro

El sulfato de hierro, a pesar de poseer un gran número de quelatos que protegen este ión de su degradación en el suelo, sobre todo en suelos calizos, sigue teniendo gran importancia en la agricultura. Simplemente, se ha adaptado a las nuevas tecnologías y se “ha acostumbrado” a tener otros usos.

La precipitación del sulfato de hierro en suelos calizos

Uno de los grandes problemas que nos encontramos en muchos suelos españoles es su contenido rico en calizas y, por tanto, pH alto. Esto hace que algunas mezclas, como el sulfato de hierro, se insolubilicen y precipiten rápidamente.

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