Cultivo y producción de trufas en España

trufas

Las trufas son hongos subterráneos de la clase Ascomicetos, orden Tuberales, familia Eutuberáceas y género Tuber. Viven asociados a las raíces de ciertas plantas leñosas, sobre todo del género Quercus, con las que establecen una simbiosis (micorrizas) de la cual se beneficia tanto el hongo como la planta leñosa.

Partes que componen el hongo

El hongo está compuesto por un micelio o trufera, un cuerpo de fructificación o trufa y las ascas, con esporas en número de dos a cuatro en su interior, a veces hasta seis.

La trufa es de aspecto globoso, áspero e irregular a modo de tubérculo negro y subterráneo, de 3 a 6 cm y un peso variable de 20 a 200 g. Su aspecto y tamaño dependen de la época del año. En primavera es menor que una avellana y de color rojo violáceo; en verano, cuando ya ha crecido algo, es pardo oscuro; al final del otoño comienza a madurar y se va poniendo marrón negruzco con manchas herrumbrosas y luego negro, con la superficie cubierta de verrugas.

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El cultivo del sabor más popular del mundo está en auge

vainilla

El fruto de la orquídea Vanilla planifolia, más conocido como la vainilla Bourbon, escasea en el mercado por la mala cosecha del año pasado en Madagascar, el país productor líder.

El precio del sabor más popular del mundo ha aumentado en casi un 150% y ahora es un clásico caso de oferta y demanda. Como consecuencia, las vainas de mejor calidad han pasado de costar 80 dolares el kilo en 2015 a costar 250 dolares este año.

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Métodos y técnicas de control fitosanitario para los cultivos

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El control fitosanitario se define como los métodos y técnicas para la prevención, control y eliminación o curación de las enfermedades de las plantas, procurando la estabilidad y bienestar de tu cultivo o agroecosistema.

Una planificación previa dentro del proceso normal de la producción agrícola incluye medidas como:

A) Limpieza y desinfección de sustratos, materiales e infraestructura para hidroponía:

Esto es de suma importancia para un buen control fitosanitario ya que con esto evitaremos que surjan enfermedades que puedan dañar nuestro cultivo en sus diferentes etapas de desarrollo.

No basta con limpiar y desinfectar solo una vez, es importante contar con un calendario de limpieza y ordenamiento de tu zona de trabajo anual y semanal, así como unas guías en las cuales detalles paso a paso el proceso de desinfección de tu material de trabajo, para facilitar su aprendizaje y su hábito. Es recomendable realizar una desinfección de la instalación hidropónica al menos cada quince días con agua jabón y cloro, complementando con fungicidas y repelentes naturales.

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Descubre qué país está congelando millones de semillas y por qué

Five types of raw seeds

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha comenzado el Proyecto Baseline congelando cinco millones de semillas de 60 especies recogidas en su territorio para que los científicos las resuciten dentro de 50 años. El almacenaje de las semillas acaba de ser completado en una bóveda de seguridad mantenida a una temperatura de -18 grados Celsius en Fort Collins, Colorado.

A diferencia de la mayoría de los bancos de semillas, que tienen como objetivo proteger la diversidad biológica, el denominado Proyecto Baseline (Project Baseline) está diseñado para permitir estudios precisos y controlados de cómo las plantas están evolucionando en respuesta al cambio climático y la degradación del medio ambiente.

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Apoya la agricultura ecológica con AMC Chemical

agricultura ecológica

En AMC Chemical apostamos por una agricultura más sostenible y un futuro mejor para el medio ambiente. Apoya nuestro trabajo sobre agricultura ecológica, cultivos sostenibles e investigación I+D. Solo te costará un clic, entra en nuestra página de Facebook, pincha me gusta agricultura ecologica y comparte para que podamos seguir difundiendo alternativas con productos.

AMC Chemical es una empresa líder dedicada a la fabricación y comercialización de productos biotecnológicos innovadores libres de residuos para uso agrícola y fomento de la agricultura ecológica. En AMC Chemical contemplamos la investigación como la piedra angular de un desarrollo agrícola sostenible y respetuoso con la salud humana y el medio ambiente.

Nuestros productos conjugan una investigación de vanguardia con bioprocesos de alta tecnología para la fabricación de insumos especialmente diseñados para la mejora nutricional (biofertilizantes y bioestimulantes), biocontrol, y la activación de las defensas de los cultivos.

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Las abejas imprescindibles en la polinización de los cultivos

abejas

Las abejas son mucho más importantes de lo que pensamos. La producción de alimentos a nivel mundial y la biodiversidad terrestre dependen en gran medida de la polinización, un proceso natural que permite que se fecunden las flores y den así frutos y semillas. Las abejas, y otros insectos como mariposas y abejorros, son los responsables de este proceso y, sin embargo, sus poblaciones están disminuyendo a pasos de agigantados.

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El cultivo de plátano en España y sus características

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El cultivo de plátano en España se encuentra repartido entre las islas de Gran Canaria (Arucas, Galdar, Guía, etc.), Tenerife (valle de la Orotava, valle de Guerra, Icod, Los Silos, etc.), La Palma (valle de Aridane) y La Gomera. La producción es consumida por la Península (210.000 toneladas), Europa occidental (80.000 toneladas) y el mercado local (20.000 toneladas).

Características que debe tener el suelo para el cultivo de plátano

Se adapta la platanera a una gran variedad de suelos, y de hecho se cultiva en muy diversas condiciones del mismo, lo que nos da a entender su gran tolerancia. Vegeta tanto en los suelos alcalinos como en los francamente ácidos, y tanto en los francoarenosos como en los arcillosos. Pero el verdadero éxito de una plantación se consigue en los suelos de buena estructura y en aquellos en que bien por una buena labor de desfonde anterior a la plantación o bien por su naturaleza tengan buen drenaje y buena aireación y facilidad de penetración para las raíces, conservando estas características a lo largo de la vida de la plantación. El pH del suelo óptimo está comprendido entre 6 y 7,5. No requiere suelos ricos en fósforo y sí en cambio le favorecen los ricos en potasio.

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La primera granja robótica mundial se abrirá en Japón

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Sin duda la agricultura de precisión está marcando un antes y un después en la forma de cutivar y en la manera de afrontar los problemas que sufren los cultivos en el campo. Pero ahora la tecnología ha ido más allá con la creación de la primera granja robótica.

¿Estamos ante una nueva era de tecnología en la agricultura?

La primera granja robótica mundial se abrirá en Japón para producción de verduras. La primera siembra será plantada por humanos y posteriormente todo el resto del proceso estará realizado por robots.

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Cultivo de la fresa en España: Variedades y ciclo de producción

cultivo de la fresa

La producción mundial de cultivo de la fresa se ha multiplicado por 4 en los últimos 40 años, ya que en el año 1.961 era de 754.516 toneladas mientras que en el año 2.001 ascendió a 3.175.464 toneladas. Europa es la zona que ha conocido la mayor expansión de su producción en el mundo. Este gran desarrollo se debe en parte al incremento de la demanda al considerar el consumidor a la fresa como una fruta de alto contenido en vitamina C, casi análogo al de los cítricos y al haberse potenciado sus posibilidades de utilización industrial.

Europa es la principal productora de fresa en el mundo, con 1.489.262 toneladas (el 47,7% de la producción mundial), le sigue América del Norte y Central con 919.479 toneladas (el 29,4%). La superficie mundial cultivada de fresa en el año 2.001 ascendió a 228.555 hectáreas, de las cuales el 72,5% pertenecen a Europa y tan solo el 12,6% a América del Norte y Central.

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